煮小米粥要浸泡嗎

2021年8月20日 — 根據狐搜號《小乾倩倩的遊戲的美食》中指出，熬小米粥時，千萬不要直接加水，買回來的小米需要清洗乾淨，提前用清水浸泡一段時間。小米要等到鍋內的水快煮 ...

洗淨樹豆、蓮子和紅豆後，浸泡半天。 倒入鍋中加水煮滾，接著以中火煮15分鐘，熄火悶軟。 白米、小米和綠豆洗淨浸泡30分鐘，倒入湯鍋加水至7分滿並煮成粥。 粥快熟時 ...

2022年5月12日 — 用瓦斯爐煮小米粥時，火候的掌控也是關鍵。水滾後再放小米，待小米煮滾後，把火調小，不用加蓋，細火慢煮半小時以上，才能將小米煮開煮透，過程中小米會越 ...

2022年2月16日 — 在這個煮小米粥的過程中，有幾個技巧，大家要記住，首先小米不要浸泡，很多人都會做錯這步，提前浸泡了，結果小米沒有辦法再出油，也不香，直接清洗乾淨就 ...

2021年1月14日 — 所以在煮小米粥的时候，第一步别还在泡水了！正确的方法应该是将小米放到锅中干煸炒一下，然后再放到冷水当中浸泡，这样就可以利用冷热 ...

2021年2月12日 — 3、山藥去皮後很容易氧化發黑，因此建議先放入冷水中浸泡，待要下鍋煮的時候再撈出，小米粥煮的時間需要掌握，不可太長或者太短，一般30-40分鐘的時間更好 ...

2019年1月13日 — 首先將小米或是大米在清水中浸泡半個小時到四十分鐘左右，還可以往浸泡大米的水裡加一點食用油是最好的，因為這樣浸泡出來的大米口感酥鬆，熬出的粥味道會 ...

2020年6月6日 — 不少人都会先泡米，有些人却说不用泡，直接煮也很好喝。外婆说，小米粥要喝得营养，小米一定要提前浸泡，浸泡的时间不用太长，半小时就够了，能 ...